Mat daglig, salg daglig, kraft av råvarer, hvorfor "frisk" som mat kan selges, aldri mangler markedet, uansett hvor mange år det er gått, noen tiår, råvarer som grønnsaker, kjøtt, frukt eller sjømat ser ut til å være enklere, men i stedet er det en produkt som markedet alltid ønsker, fordi mennesker må spise hver dag, og friskhet er en allure som alltid tiltrekker seg til kundene, etterspørselen holder ikke av, mennesker spiser minst tre måltider per dag, gjør det roterende råvarer uomkostningsfulle, morgenmarkedet, råvarer eller supermarkedet må gjenoppbygges hver dag for å møte en umiddelbar etterspørselsutfordring.

Lagringsklinikk: Forlenget oppvarmingstid i flere måneder I dag er det kjøleskap eller frysning som gjør det lengst å holde fryset, for eksempel 3-5 dager fryset, 4-12 måneder fryset, grønnsaker som broccoli, plastbelegg, holder 1-2 uker. Fritt fryset ikke tørker fryset for 3-5 uker, eller å bruke luft-syklusen som hjelper å stryke bakterier, holder butikker eller kjøleskap som holder fryset og selger mat, mange generasjoner av livsmedelsindustrien, mange gamle restauranter har vært åpne i 20-60 år fordi de bruker en frisk form for smak, for eksempel, ingen ekte fisser, men ikke med en ny produkt, og derfor er det ikke kjent at de kjøper og leverer mat, men fordi de er "ikke kjent med friste og friste produkter".