ความร้อนในครัว = ความรักในอาชีพ

ทุกคนที่เคยยืนอยู่หน้ากระทะร้อน ๆ คงเข้าใจดี ว่าความร้อนในครัวมันไม่ใช่แค่เรื่องของอุณหภูมิ มันคือ “ไฟในใจ” ที่ไม่มีวันมอด

ในครัวอาจจะมีเสียงน้ำมันเดือด เสียงสับเนื้อดังถี่ เสียงเรียกออเดอร์ของลูกค้าที่ดังแข่งกับเสียงพัดลมเพดานที่หมุนเอื่อย ๆ แต่ในความวุ่นวายทั้งหมดนั้น มีจังหวะ มีชีวิต และมีความหมายของคำว่า “ตั้งใจ” อยู่ในทุกอณูของมัน

คนครัวไม่ได้แค่ “ทำอาหาร” แต่เขากำลัง “ส่งความสุข” ผ่านจานหนึ่ง ๆ ที่ผ่านมือ ผ่านเหงื่อ และผ่านหัวใจ

แต่ละเม็ดข้าวที่ลงกระทะ แต่ละหยดน้ำปลา ทุกครั้งที่ชิมรส ล้วนมาจากสัญชาตญาณของคนที่อยากให้อาหารจานนี้อร่อยที่สุด อร่อยจนลูกค้าวางช้อนพร้อมรอยยิ้ม แล้วพูดคำสั้น ๆ ว่า “อร่อยจัง”

คำคำนั้น...สำหรับคนครัว มันคือรางวัลที่ยิ่งกว่าทอง เพราะมันคือเสียงยืนยันว่า “ทุกแรงที่เราใช้ มันมีค่า”

สร้างรายได้ สร้างอาชีพกับบอกด้วย 77 ให้บริการกว่า 10 ปี เพื่อ SME พลักดันธุรกิจของคุณทั่วไทย

หลายคนอาจจะบ่นว่า “ทำไมอาชีพนี้มันเหนื่อยจัง” ตื่นตั้งแต่เช้า กว่าจะได้พักก็ดึก เหงื่อออกตั้งแต่หัวเช้ายันหัวค่ำ แต่ถามหน่อย...จะมีสักกี่งานที่ทำให้เราได้เห็นผลลัพธ์แห่งความสุขทันทีแบบนี้?

จานที่เราส่งออกไป ไม่ได้แค่เลี้ยงท้องคน แต่บางครั้งมันเลี้ยงหัวใจเขาด้วย และก็คงไม่ต่างจากที่มันเลี้ยงหัวใจเรานี่แหละ

ในครัวอาจร้อนจนเหงื่อชุ่ม แต่หัวใจของคนครัวกลับเย็นอย่างประหลาด เย็นด้วยความภูมิใจในอาชีพ เย็นด้วยความสุขที่เห็นลูกค้ากลับมากินซ้ำ ๆ และบางคนยังเรียกเราว่า “เจ๊” “พี่” “ลุง” ด้วยน้ำเสียงอบอุ่นเหมือนคนในครอบครัว

เพราะอาหารไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติ แต่มันคือเรื่องของ “ความรู้สึก” ด้วย

และเบื้องหลังจานอร่อยทุกจาน ย่อมมี “แรงรัก” ที่อบอวลไม่แพ้กลิ่นกระเทียมผัดในน้ำมันร้อน ๆ

ดังนั้น ถ้าใครถามว่า “ทำไมถึงยังทำงานนี้ ทั้งที่มันเหนื่อย?”

คำตอบอาจง่ายและสั้นมาก...

ก็เพราะว่า ความร้อนในครัว มันคือไฟแห่งความรักในอาชีพ ที่เราปล่อยให้มอดไม่ได้

ตามหาความอร่อยต่อเนื่องได้ทั่วไทยกับบอกด้วย 77 เที่ยวทั่วไทยไปไหนบอกด้วย